Annemarie Baastrup

Kostvejleder & Sundhedscoach

Kostvejledning

Karens køkken i Ebeltoft

Med den smukkeste udsigt udover Ebeltoft Vig og lige ved Fregatten Jylland, ligger Karens Køkken. Her får man mad tilberedt med kærlighed, der er inspireret primært af den franske og italienske madkunst, kombineret med danske klassikere. Når de steger noget, steger de i rigeligt smør. Det elsker jeg virkeligt. Et stjerneskud, hvor fisken ikke har […]

Besøg på Hotel Ry

Hotel Ry ligger i den lille by Ry, placeret i den smukke natur mellem Skanderborg og Silkeborg og med Himmelbjerget i baggrunden. Byen emmer af autencitet med dens små fine butikker og gode service. Ved Ry Marina ligger bådene fra Himmelbjerget til og en tur med bådene kan virkelig anbefales. Bådene sejler gennem den smukkeste […]

Squashspaghetti med kødsauce

Squashspaghetti er et sundt alternativ til den traditionelle spaghetti, der indeholder stivelse og er høj på kulhydrater, der påvirker blodsukkeret. Squashspaghetti smager godt og sammen med basiskødsaucen, der også er fuld af gode grove grøntsager, får du et lækkert og sundt måltid for få kalorier. Vil du spare yderligere på kalorierne, kan du udelade både […]

Frikadeller med blomkålsmos

Dette er en dejlig og velsmagende hverdagsret. Frikadellerne er uden mel og mælk. Til gengæld er der revet squash og forårsløg i, hvilket gør dem saftige og lækre. Frikadellerne er gode at have i fryseren, så det er nemt en dag, hvor tiden er knap. Gem et par stykker i køleskabet til madpakken, da de […]

Blomkålsmos

Blomkålsmos er virkelig dejligt tilbehør. God til frikadeller, pølser, brændende kærlighed og meget mere. Blomkålsmos består som basis kun af 2 ingredienser, nemlig blomkål og Philadelfia flødeost og selvfølgelig salt og peber. Jeg skifter lidt mellem at bruge Philadelfia naturel eller med urter og hvidløg, afhængig af hvad vi spiser den til. Der kan også […]

Gå i gang med at taste din søgning herover og tryk enter for at søge. Tryk ESC for at annullere.

Tilbage til toppen